Am internationalen Tag der Hülsenfrüchte vergangen Freitag, den 10.02.2023, stand zum einen die Wichtigkeit von Hülsenfrüchten für eine gesunde und ausgewogene Ernährung im Vordergrund. Außerdem wurden die positiven Auswirkungen des Anbaus von Leguminosen auf die Umwelt und deren Wichtigkeit innerhalb einer nachhaltigen Landwirtschaft gewürdigt.
Vorteile des Leguminosenanbaus:
Einsparen von Stickstoffdünger, da Leguminosen in Symbiose mit Bakterien die
Fähigkeit besitzen, Stickstoff aus der Luft im Boden zu binden
verbesserter Humusaufbau
regionale Produktion von proteinreichen Futtermitteln
Auflockerung enger Fruchtfolgen und damit einhergehende Reduktion des
Auftretens von Schadorganismen sowie des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln
blühende Leguminosen als Nahrungsquelle für Bestäuber
Das Budget für die Eiweißpflanzenstrategie (EPS) der Bundesregierung beträgt für das laufende Jahr 2023 8,6 Millionen Euro und wurde somit im Vergleich zum Vorjahr um drei Millionen Euro erhöht. Ziele der EPS sind die gezielte Verbesserung von Ökosystemleistungen und dem Ressourcenschutz, Stärkung der regionalen Wertschöpfungsketten und die Steigerung der Eiweißversorgung aus heimischer Produktion. Beispiele für heimische Eiweißfplanzen sind Leguminosen wie Ackerbohnen, Erbsen und unterschiedliche Lupinenarten.